Informativo
Artigo produzido por discente e docente do PPGEA conquista o Prêmio de Melhor Artigo apresentado na Conferência Internacional da International Food and Agribusiness Management Association (IFAMA) 2025, na categoria Conference Theme.
O artigo “Implicit income transfers through free school meals: the effects of PNAE on household food security, expenditure, and diet composition”, produzido pela discente Caroline de Deus e pela docente Maria Micheliana da Costa Silva, conquistou o Prêmio de Melhor Artigo apresentado na Conferência Internacional da International Food and Agribusiness Management Association (IFAMA) 2025, na categoria Conference Theme.
Com o objetivo de analisar os efeitos do acesso à merenda escolar gratuita, por meio do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), sobre gastos com alimentação, níveis de insegurança alimentar e composição da dieta nos domicílios brasileiros, explorando o mecanismo que considera tal benefício uma transferência de renda às famílias de forma implícita. O artigo mostra que a probabilidade de segurança alimentar aumenta 7 pontos percentuais (p.p.) para domicílios de alunos beneficiários do PNAE, enquanto as chances de insegurança alimentar moderada e grave diminuem em 3 p.p. e 4 p.p., respectivamente. O PNAE também reduz R$5,75 os gastos semanais com alimentação por domicílio, representando uma redução anual de R$162,85. Para ambos, domicílios monoparentais femininos e chefiados por mulheres são ainda mais beneficiados pelo programa. Ademais, verificou-se 45% de chances a mais de estudantes beneficiados estarem em domicílios que fazem escolhas alimentares mais saudáveis, em comparação àqueles não beneficiados. Já em domicílios com renda elegível ao Bolsa Família, as chances são 2,3 vezes mais favoráveis a uma alimentação mais saudável. Por fim, destaca-se que é fundamental aprimorar esta intervenção para promover melhores condições de vida domiciliar, principalmente para estratos de renda mais baixos. Os resultados são relevantes não apenas para o bem-estar imediato dos domicílios, mas também a longo prazo, já que outras investigações demonstraram que o acesso ao PNAE impulsiona o desempenho escolar, um indicador importante para a segurança alimentar, uma vez que a educação é um pilar da sua estabilidade.
Na referida conferência, as pesquisadoras também apresentaram o artigo “Water that nourishes: the impact of rainwater cisterns on food consumption in Brazil’s Semi-Arid Region”. Neste estudo, avaliou-se o impacto do Programa Cisternas 1ª Água em resultados de segurança alimentar, analisando a relação entre a infraestrutura hídrica e os padrões de consumo das famílias. Utilizando dados de famílias beneficiárias entre 2012 e 2022, observou-se que o acesso a cisternas pelo programa leva a um aumento no consumo de alimentos, em média, de R$ 6,77 mensais, sendo maior em famílias com trabalho infantil. Por fim, os resultados mostram que o acesso a cisternas aumenta a renda dos trabalhadores rurais, mas diminui a renda das famílias com trabalho infantil, isso pode significar que o programa é uma maneira de reduzir a dependência da família da renda do trabalho infantil, e o aumento nos gastos com alimentação não parece ser impulsionado pela renda desse tipo de trabalho.
