Informativo
Dissertação produzida no PPGEA recebe Prêmio Nelson Le Coq da Associação Brasileira de Economistas pela Democracia 2025
A dissertação intitulada “Impacto do Programa Bolsa Família e da merenda escolar sobre as decisões individuais de consumo alimentar no Brasil”, desenvolvida no Programa de Pós-Graduação em Economia Aplicada da Universidade Federal de Viçosa (UFV), conquistou o 1º lugar na categoria Dissertações do Prêmio Nelson Le Cocq D’Oliveira de Teses e Dissertações em Economia 2025. A premiação é promovida pela Associação Brasileira de Economistas pela Democracia (Abed), em parceria com o Conselho Federal de Economia (Cofecon) e o Corecon-RJ.
O trabalho foi desenvolvido pela discente Ana Carolina Dias Pereira, sob orientação da Profa. Dra. Maria Micheliana da Costa Silva, professora adjunta do Departamento de Economia Rural e do Programa de Pós-Graduação em Economia Aplicada da UFV.
A pesquisa analisou os efeitos do Programa Bolsa Família e do consumo de alimentos ultraprocessados na merenda escolar, no âmbito do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), sobre as decisões individuais de consumo alimentar no Brasil. A análise foi conduzida à luz da classificação NOVA e das diretrizes do Guia Alimentar para a População Brasileira, utilizando microdados da Pesquisa de Orçamentos Familiares (POF) 2017–2018.
Como estratégia empírica, o estudo utilizou o método de Propensity Score Matching (PSM). Os resultados indicam que beneficiários do Bolsa Família aumentam, em média, 4,21 pontos percentuais a parcela de gastos com alimentos in natura ou minimamente processados, com redução proporcional no consumo de alimentos ultraprocessados. No entanto, o estudo também aponta que a transferência de renda, isoladamente, não é suficiente para garantir uma diversificação alimentar adequada, especialmente no consumo de frutas, hortaliças e carnes.
Além disso, a pesquisa mostra que o contato com alimentos ultraprocessados na merenda escolar está associado a escolhas alimentares menos saudáveis no domicílio, reduzindo a probabilidade de compra de alimentos como frutas, hortaliças e outros itens básicos, sobretudo em lares com crianças pequenas.
A cerimônia de premiação do Prêmio Nelson Le Cocq D’Oliveira de Teses e Dissertações em Economia 2025 foi transmitida ao vivo e pode ser assistida neste link:
https://www.youtube.com/watch?
